Portal Nusantara News.id,PAMEKASAN – Komitmen Polres Pamekasan dalam menjamin keamanan dan kualitas pangan bagi masyarakat kembali diwujudkan melalui langkah nyata. Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Pamekasan melaksanakan pemeriksaan Food Safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari, Jalan Raya Murtajih, Kecamatan Pademawu, Rabu (15/7/2026).
Pemeriksaan tersebut dilakukan sebagai upaya preventif untuk memastikan setiap makanan yang akan didistribusikan kepada masyarakat penerima manfaat memenuhi standar kesehatan, higienitas, serta terbebas dari kandungan zat kimia berbahaya.
Kapolres Pamekasan melalui Kasihumas IPDA Yoni Evan Pratama, S.H., M.M., menegaskan bahwa keamanan pangan merupakan bagian penting dalam keberhasilan program pemenuhan gizi. Karena itu, setiap menu yang disiapkan harus melalui tahapan pemeriksaan secara menyeluruh sebelum disalurkan.
“Kesehatan masyarakat penerima manfaat adalah prioritas utama kami. Oleh karena itu, sebelum makanan didistribusikan, Tim Medis Si Dokkes yang dipimpin Bripka Syaiful Rizal, S.Kep., Ns., bersama Melly Kurnawati, S.ST., Bdn., terlebih dahulu melakukan uji klinis dan pemeriksaan organoleptik di lokasi,” ujar IPDA Yoni Evan Pratama.
Dalam kegiatan tersebut, petugas mengambil sampel dari seluruh menu yang disajikan, meliputi nasi putih, udang crispy, acar bumbu kuning, tumis tahu dan bakso, serta buah melon segar.
Seluruh sampel kemudian diuji menggunakan alat khusus Food Safety Test untuk mendeteksi kemungkinan adanya kandungan zat kimia berbahaya. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh menu dinyatakan negatif dari kandungan formalin, arsenik, sianida, maupun nitrit.
Tak hanya itu, uji organoleptik yang meliputi penilaian terhadap aroma, rasa, warna, dan kondisi fisik makanan juga menunjukkan hasil yang baik. Seluruh hidangan dinilai segar, layak konsumsi, dan memenuhi standar keamanan pangan.
“Dari hasil pemeriksaan menyeluruh, tim menyimpulkan bahwa seluruh makanan yang disiapkan hari ini 100 persen layak disajikan. Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung aman, tertib, dan lancar. Kami ingin memastikan program pemenuhan gizi ini berjalan optimal serta memberikan manfaat nyata bagi kesehatan masyarakat,” pungkas IPDA Yoni Evan Pratama.
Melalui pengawasan rutin ini, Polres Pamekasan tidak hanya memastikan kualitas makanan yang disalurkan tetap terjaga, tetapi juga memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap program pemenuhan gizi yang aman, sehat, dan berkualitas.(pnn)
